Receita: Fogazza

Ingredientes:

*15 g de fermento biológico

*1 colher (sopa) de açúcar

*1 colher (sopa) de sal

*1 colher (sopa) de margarina

*1 ovo

*1 1/2 xícara (chá) de água

*600g de farinha de trigo aproximadamente

*Recheio ao seu gosto

Modo de preparo:

*Dissolva o fermento no açúcar

*Adicione a margarina, o ovo e água

*Acrescente aos poucos a farinha de trigo com o sal

*Misture até desgrudar das mãos, se for preciso acrescente mais farinha

*Sove a massa

*Divida a massa em partes iguais e forme bolinhas e deixe crescer

*Abra a massa com um rolo, com uma tigela redonda corte a massa, recheie, feche a massa e como em um pastel amasse as laterais com um garfo

*Frite em óleo quente e está pronto

Dica: você pode rechear com frango, carne moída, queijo, etc. fica uma delícia

Espero que tenham gostado e provem por que é muito bom